Gente, esse bolo salvou a minha sexta-feira....sabem aquela necessidade que bate de um bolinho, algo rápido e muito mas muito gostoso??? ai olhei praquelas duas caixinhas de moranguinhos...aquele leite condensado e de cara já me veio a cabeça esse bolinho - sim, mega fácil de fazer...

Pão de ló:
4ovos, usei 2 brancos e 2 da colônia para ficar a massa bem amarelinha
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
q.b. de essência de baunilha

os ovos + açúcar + baunilha na batedeira até ficar mega durinho, +- 12minutos
retirar da batedeira e add a farinha aos poucos e com o fouet...levar ao forno pre aquecido 200ºC, forrar a forma com papel manteiga.

Recheio:
1 lata de leite condensado
300ml leite
30g maisena(da pra usar umas 20g tranquilamente, achei mt duro com 30g)
50g manteiga

Tudo na panela, levar ao fogo até levantar fervura, sempre mexendo. Deixar esfriar antes de rechear o bolo. Usei mais da metade para rechear o bolo e outra parte na cobertura.

2 caixas de morangos fatiados, separar uns 5 para cobertura
guaraná para umedecer o bolo...e um leite condensado (por minha conta) para regar por cima!!!


Difícil né????
Salvou minha sexta-feira...mas no sábado estava melhor ainda bem geladinho!!!