Bolo de maçã em homenagem a Tere.


Sabe quando bate aquela vontade de comer algo, e vc não tem a receita???
Pois é, aconteceu comigo ontem a tarde...maior vontade de comer esse bolinho que eu amo, mas nunca havia anotado a receita...ai passei a mão no telefone e liguei pra minha amiga Tere, que diga-se de passagem tem a mão pra fazer bolinhos confort's aqueles de mãe mesmo...porém eu como sempre ligando na hora errada hehe, acordei a Tere, ela estava no soninho dela da tarde, mas mesmo assim ela me passou a receita e eu tive que colocar essa homenagem a ela!!!!!
Façam esse bolo que vale mt a pena!!! E, não suja quase nada pra fazer (será que só acontece comigo a preguiça de limpar depois?)

grande beijo!
Ale

Você vai precisar de:
3 maçãs finamente fatiadas(eu utilizo o mandolin)
10 colheres de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de farinha de trigo(se vc estiver na onda + saudável utilize metade de farinha integral)
1 colher de sopa de fermento químico para bolo
+-30g manteiga sem sal bem picadinhas
3 ovos
1 xícara de leite

Montagem: misture todos os secos, farinha, açúcar e fermento (essa é a massa)
Unte a forma com óleo, espalhe algumas colheradas da mistura de farinha ( o suficiente p/ forrar o fundo) espalhe uma camada bem generosa de maçãs fatiadas, por cima de cada camada de maçãs vc espalha alguns pedaços de manteiga picadinhas. E vá montando a torta assim até acabar com a última camada de farinha. Misture ligeiramente os ovos e o leite e vá colocando por cima com mt calma para não vazar. Está pronta sua torta....leve ao forno medio alto (200 a 250ºC) qd estiver quase pronta vc pode fazer como eu...1 colher de canela em pó + 2 de açúcar e espalhe por cima.

Se vc assim como eu não aguentar e comer quente tenho certeza que estará bom, mas tente deixar ela esfriar q ela mesmo fria estará mt úmida. Perfeita!!!!